高校の同窓会があった。

糸島郡志摩町、魚のおいしい海辺の料亭に行った。

途中、海塩「工房とったん」を見学した。　沖に姫島が浮かんでいた。その先は玄界灘。

流下式塩田で、１週間以上循環させてできた かん水を大小二つの釜で三日間じっくり炊き上げて、
取れたお塩を杉樽で一日寝かせてできたお塩です。
にがりを若干残した状態なので、少ししっとりとしています。 とパンフレットに書いてある。