移動しながら撮っているのでいい写真が多い。
玄海の荒波にもまれた豪快な活魚料理を心ゆくまでお楽しみ下さい。新鮮な玄海の海の幸を肴に 親しい仲間と地酒をかたむける・・ と書いてあった。 40年ぶりに見た先生はいい顔をしていた。還暦を過ぎると年恰好では先生も生徒も見分けが付かない。 幹事の…
糸島郡志摩町、魚のおいしい海辺の料亭に行った。 途中、海塩「工房とったん」を見学した。 沖に姫島が浮かんでいた。その先は玄界灘。 流下式塩田で、1週間以上循環させてできた かん水を大小二つの釜で三日間じっくり炊き上げて、 取れたお塩を杉樽で一日…
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