2009-10-06から1日間の記事一覧

昨日、のべ３時間余りかけて船長が山芋を掘った。

蚊に食われながら一人で掘ったらしい。今日、幼馴染の友人が訪ねて来たので力を合わせてとろろ汁にした。１時間以上かけて摩り下ろして味噌汁のうわツユだけでのばした。淡路島流儀らしい。なれない摩りこぎの回転運動は腕が疲れるが、キメ細やかなとろろ…