籾殻を食べているのかと思ったが、その中の何かを食べているようだ。何でも食べる。 畑の脇には椿だろう。赤とピンクの花を沢山つけていた。

●白菜の旬は１１月下旬から２月ごろの晩秋から冬にかけてで、霜にあたると繊維がやわらかくなり風味も増します。また葉の糖分も増えておいしくなります。 ●栽培種としての白菜は、野生種から進化した物ではなく、かぶとツケナ（ちんげんさいなどの仲間）の交…