サトイモ（里芋）は、サトイモ科の植物。学名は、Colocasia esculenta Schott。 マレー地方が原産と言われる。茎の地下部分（塊茎）を食用とする。また葉柄は、 ズイキといい食用にされる。栽培品種は通常は花をつけないために、種芋を植えて増殖させている…