昨日のお昼前、山椒の枝を刈りこんだ。

桜の枝と競り合っていたので剪定した。

新芽がたくさん出ていた。梯子を掛けて枝を切りながら新芽を食べてみた。

葉は柔らかく山椒特有の刺激もおだやかだった。
とげに注意してキリンのように枝から直接口でしごいて食べた。
お昼は煮込み素麺だった。新芽をたくさん入れた。美味しかった。